Что я могу сделать, чтобы смягчить фасоль Пинто?

1. Промойте фасоль. Прежде чем приступить к замачиванию фасоли, промойте ее под холодной водой, чтобы удалить грязь и мусор.

2. Замочите фасоль в воде. Поместите фасоль в большую кастрюлю или миску и залейте водой. Вода должна быть примерно на 2 дюйма выше фасоли.

3. Добавьте соль в воду. Соль помогает смягчить бобы, а также помогает их сохранить. Добавьте примерно 1 чайную ложку соли на каждый фунт фасоли.

4. Замочите фасоль минимум на 8 часов. Фасоль можно замачивать дольше, но обычно достаточно 8 часов.

5. Слейте воду с бобов. После того, как фасоль замочилась, слейте с нее воду и промойте под холодной водой.

Приготовление фасоли

1. Поместите фасоль в кастрюлю. Поместите фасоль в большую кастрюлю и добавьте достаточно воды, чтобы покрыть ее. Вода должна быть примерно на 2 дюйма выше фасоли.

2. Доведите воду до кипения. Доведите воду до кипения на средне-сильном огне.

3. Уменьшите огонь и варите фасоль. Уменьшите огонь до минимума и варите фасоль 1–2 часа или пока она не станет мягкой.

4. Добавьте соль и перец по вкусу. Когда фасоль станет мягкой, добавьте соль и перец по вкусу.

5. Подавайте фасоль. Фасоль можно подавать сразу или хранить в холодильнике для дальнейшего использования.

Советы по приготовлению фасоли пинто

* Если у вас мало времени, вы можете быстро замочить фасоль. Для этого поместите фасоль в кастрюлю и залейте водой. Доведите воду до кипения, а затем выключите огонь. Дайте фасоли настояться 1 час.

* Вы также можете приготовить фасоль пинто в мультиварке. Просто поместите фасоль в мультиварку, добавьте воды и варите на слабом огне 6–8 часов.

* Фасоль пинто можно использовать в различных блюдах, таких как перец чили, супы, буррито и тако.