Какие овощи выращивают в Нигерии?

Нигерия наделена разнообразием овощей из-за разнообразия климата и почвенных условий. Некоторые из наиболее часто выращиваемых овощей в Нигерии включают:

1. Помидоры :Помидоры широко выращиваются в Нигерии и используются в различных блюдах, соусах и рагу.

2. Лук :Лук является еще одним основным овощем нигерийской кухни и используется во многих блюдах, включая супы, тушеные блюда и салаты.

3. Перцы :Нигерия известна своей любовью к острой пище, а перец является важным ингредиентом многих блюд. В Нигерии выращивают различные виды перца, в том числе перец чили, болгарский перец и хабанеро.

4. Бамия :Бамия — популярный овощ в нигерийских супах и рагу. Он известен своей слизистой текстурой и уникальным вкусом.

5. Шпинат :Шпинат широко потребляется в Нигерии и часто используется в супах, рагу и салатах.

6. Угу :Угу, также известный как рифленые тыквенные листья, — популярный листовой зеленый овощ, который используется в супах и рагу.

7. Целозия :Целозия, также известная как шпинат Лагос или соко йокото, представляет собой листовой зеленый овощ, который обычно используется в супах и рагу.

8. Водяной лист :Водяной лист — это листовой зеленый овощ, который используется в супах, тушеных блюдах и салатах.

9. Капуста :Капуста — широко распространенный овощ в Нигерии, который используется в салатах, супах и тушеных блюдах.

10. Морковь :Морковь выращивают в Нигерии и часто используют в супах, рагу и салатах.

Эти овощи, наряду со многими другими, такими как баклажаны, стручковая фасоль и огурцы, составляют разнообразную и вкусную кухню Нигерии.