Какова пищевая ценность лука?

* Калории:40

* Белок:1,1 г

* Углеводы:9,34 г.

* Пищевая клетчатка:2 г.

* Сахар:4,24 г.

* Витамин С:5,7 мг (10% рекомендуемой суточной нормы)

* Витамин B6:0,15 мг (9% рекомендуемой суточной нормы)

* Калий:181 мг (5% рекомендуемой суточной нормы)

* Марганец:0,12 мг (6% рекомендуемой суточной нормы)

Кроме того, лук также содержит небольшое количество фолиевой кислоты, фосфора, магния и железа. Они также являются хорошим источником антиоксидантов кверцетина и соединений серы, которые могут иметь ряд преимуществ для здоровья.