Каков рецепт фисташек халапеньо?

- 1 фунт сырых фисташек, очищенных и несоленых

- 1 столовая ложка кошерной соли

- 1 столовая ложка сахара

- 1 чайная ложка молотого тмина

- 1 чайная ложка порошка чили

- 1/2 чайной ложки чесночного порошка

- 1/2 чайной ложки лукового порошка

- 1/4 чайной ложки кайенского перца

- 1/4 стакана растительного масла

- 1/4 стакана воды

- 1 столовая ложка кукурузного крахмала

- 1 столовая ложка рисового уксуса

- 2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

2. В большой миске смешайте фисташки, соль, сахар, тмин, порошок чили, чесночный порошок, луковый порошок и кайенский перец. Перемешайте, чтобы покрыть.

3. В небольшой кастрюле смешайте растительное масло, воду, кукурузный крахмал и рисовый уксус. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. Готовьте, пока смесь не загустеет, около 1 минуты.

4. Вылейте глазурь на фисташки и перемешайте.

5. Разложите фисташки на противне и запекайте в разогретой духовке в течение 15 минут или пока они не поджарятся и не станут золотисто-коричневыми.

6. Достаньте из духовки и дайте полностью остыть.

7. Перед подачей посыпьте кинзой.

Наслаждаться!