Как происходит сложный распад молекул пищи на более простые?

Распад сложных молекул пищи на более простые называется катаболизмом. Катаболизм – вторая стадия метаболизма после анаболизма. Во время катаболизма сложные органические молекулы расщепляются на более простые неорганические молекулы, высвобождая энергию, которая может быть использована клеткой. Тремя основными типами катаболизма являются гликолиз, цикл лимонной кислоты и окислительное фосфорилирование. Гликолиз происходит в цитоплазме и расщепляет глюкозу на две молекулы пирувата. Цикл лимонной кислоты, также известный как цикл Кребса, происходит в митохондриях и далее расщепляет пируват на углекислый газ и воду. Окислительное фосфорилирование происходит в митохондриях и использует энергию, выделяемую в результате цикла лимонной кислоты, для производства АТФ.