Растительное масло и миндальное – это одно и то же?

Растительное масло — это общий термин для масел, извлеченных из растений, включая соевые бобы, кукурузу, рапс, сафлор и подсолнечник. Эти масла состоят из различных жирных кислот, включая полиненасыщенные, мононенасыщенные и насыщенные жиры.

Миндальное масло получают специально из миндаля, семян миндального дерева. Он характеризуется ореховым вкусом и богатым составом питательных веществ, содержит антиоксиданты, незаменимые жирные кислоты (включая мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры) и витамины, такие как витамин Е.

Растительное и миндальное масло различаются по своим источникам, вкусам и пищевому составу.