Что такое соцветия брокколи?

Соцветия брокколи — это маленькие, плотно закрытые цветочные бутоны растения брокколи. Они являются съедобной частью растения и обычно имеют зеленый цвет. Соцветия брокколи имеют слегка горьковатый вкус и хрустящую текстуру. Они являются хорошим источником витаминов А, С и К, а также клетчатки и антиоксидантов.

Соцветия брокколи можно есть сырыми, приготовленными или приготовленными на пару. Их можно добавлять в салаты, супы, жаркое и блюда из пасты. Соцветия брокколи также являются популярной закуской. Их можно обжарить с оливковым маслом, солью и перцем, чтобы получить полезное и вкусное угощение.