Доску какого цвета вы используете для овощей и фруктов?

Специально предназначенного цвета для разделочных досок для овощей и фруктов не существует. Однако из соображений безопасности пищевых продуктов рекомендуется использовать отдельные разделочные доски для сырого мяса, птицы и морепродуктов, чтобы предотвратить перекрестное загрязнение. Использование разных цветов или этикеток для разделочных досок поможет вам легко идентифицировать потенциально опасные продукты и избежать их смешивания. Конкретные выбранные цвета не стандартизированы и могут варьироваться в зависимости от личных предпочтений или системы цветового кодирования, принятой на кухне.