Что содержат помидоры?

* Витамины:помидоры являются хорошим источником витаминов С, А и К. Витамин С важен для иммунной функции и выработки коллагена, витамин А важен для зрения и здоровья кожи, а витамин К важен для свертывания крови.

* Минералы:помидоры также являются хорошим источником калия, фосфора и магния. Калий важен для баланса жидкости и мышечной функции, фосфор важен для здоровья костей и производства энергии, а магний важен для функции мышц и нервов.

* Клетчатка:Помидоры являются хорошим источником клетчатки, которая важна для здоровья пищеварения и помогает снизить уровень холестерина.

* Антиоксиданты:Помидоры являются хорошим источником антиоксидантов, которые помогают защитить клетки от повреждений. Некоторые из антиоксидантов, содержащихся в помидорах, включают ликопин, бета-каротин и витамин С.

Помимо этих питательных веществ, помидоры также содержат множество других соединений, таких как флавоноиды и каротиноиды. Эти соединения связаны с рядом преимуществ для здоровья, включая снижение риска сердечных заболеваний, рака и дегенерации желтого пятна.