Какие минералы есть в брокколи?

Брокколи — это крестоцветный овощ, богатый питательными веществами, включая витамины, минералы и клетчатку. Некоторые из минералов, содержащихся в брокколи, включают:

* Калий: Калий — это минерал, который важен для регулирования артериального давления и баланса жидкости в организме.

* Кальций: Кальций — это минерал, который важен для построения и поддержания крепких костей и зубов.

* Железо: Железо — это минерал, который важен для производства эритроцитов и предотвращения анемии.

* Магний: Магний — это минерал, который важен для производства энергии, работы мышц и передачи нервов.

* Фосфор: Фосфор — это минерал, который важен для построения и поддержания крепких костей и зубов.

* Цинк: Цинк — это минерал, который важен для иммунной функции, заживления ран и вкусового восприятия.

Брокколи также является хорошим источником других питательных веществ, таких как витамин С, витамин К и фолиевая кислота.