Есть ли в клюкве пищевой краситель?

В клюкве нет пищевых красителей. Свой ярко-красный цвет они получают благодаря сочетанию натуральных пигментов, называемых антоцианами. Антоцианы отвечают не только за яркий цвет клюквы, но и за ее антиоксидантные свойства.