Чем огурец отличается от кабачка?

Огурцы и цуккини оба являются членами семейства тыквенных, в которое также входят кабачки, тыквы и дыни. Однако между этими двумя овощами есть некоторые ключевые различия.

Внешний вид

* Огурцы обычно длиннее и тоньше кабачков, с темно-зеленой кожицей и белой мякотью.

* Кабачки короче и толще, со светло-зеленой кожицей и бледно-зеленой мякотью.

Вкус

* Огурцы имеют мягкий, слегка сладковатый вкус.

* Кабачки имеют более выраженный вкус, который можно охарактеризовать как травянистый или землистый.

Текстура

* Огурцы хрустящие и хрустящие.

* Кабачки мягче и нежнее.

Пищевая ценность

* Огурцы и кабачки являются хорошими источниками витаминов, минералов и клетчатки.

* Огурцы особенно богаты витамином С, калием и магнием.

* Кабачки особенно богаты витамином А, витамином С и фолиевой кислотой.

Применение

* Огурцы часто едят сырыми, в салатах или в качестве гарнира.

* Кабачки можно есть сырыми, приготовленными или приготовленными на гриле. Их можно использовать в различных блюдах, таких как супы, салаты, жаркое и макароны.

В целом, огурцы и кабачки — универсальные и питательные овощи, которыми можно наслаждаться по-разному.