Поможет ли употребление сырых овощей предотвратить цингу?

Употребление сырых овощей может помочь предотвратить цингу, но это не гарантия. Цинга — заболевание, вызванное дефицитом витамина С. Витамин С содержится во многих фруктах и ​​овощах, включая апельсины, лаймы, грейпфруты, помидоры, перец и листовую зелень. Диета, богатая этими продуктами, может помочь вам получить достаточно витамина С для предотвращения цинги. Однако некоторым людям может потребоваться прием добавок витамина С, чтобы получить рекомендуемое количество витамина С, особенно если они не едят много фруктов и овощей.