Есть ли печь для пиццы, для которой не требуется вытяжка?

Да, есть печи для пиццы, для которых не требуется вытяжка. Эти печи обычно называют безвентиляционными печами для пиццы. Они используют различные технологии для контроля выбросов дыма и жира, поэтому не требуют установки традиционной вытяжной системы. В некоторых безвентиляционных печах для пиццы используется система фильтрации для улавливания и удаления частиц дыма и жира, в то время как в других используется каталитический нейтрализатор для преобразования этих выбросов в безвредные газы. Безвентиляционные печи для пиццы — удобный и экономичный вариант для многих ресторанов и пиццерий, у которых нет места или ресурсов для установки традиционной вытяжной системы.