Какие бактерии есть в заплесневелом хлебе?

* Rhizopus stolonifer :Этот гриб вызывает распространенную черную плесень, которая растет на хлебе. Он производит черные споры, которые могут легко распространяться по воздуху и загрязнять другие продукты питания.

* Аспергиллы нигерские :Этот грибок вызывает появление на хлебе черной или коричневой плесени. Он также может производить микотоксины — вредные соединения, которые могут вызвать различные проблемы со здоровьем.

* Penicillium chrysogenum :Этот гриб образует сине-зеленую плесень, которая растет на хлебе. За него отвечает антибиотик пенициллин.

* Cladosporium cladosporioides :Этот грибок вызывает появление на хлебе зеленой или черной плесени. Он также часто встречается в почве и разлагающихся растительных веществах.

* Fusarium graminearum :Этот грибок образует белую или розовую плесень, которая растет на хлебе. Он также может вызвать гниль початков кукурузы и пшеницы.