Кто придумал пончики?

Нет единого мнения о том, кто на самом деле изобрел пончики, но вот некоторые часто упоминаемые версии происхождения пончиков:

Голландские пончики: Некоторые предполагают, что примерно в середине 19-го века голландские поселенцы привезли в Северную Америку выпечку, известную как «оликоекс» — обжаренные во фритюре шарики из теста, подслащенные изюмом или смородиной. Эти ранние пончики часто скручивали или завязывали узлами, придавая им различные формы, что, возможно, приводило к круглой форме пончика.

Хэнсон Грегори: В 1847 году 16-летнему Хэнсону Грегори из Рокпорта, штат Мэн, часто приписывают придание пончику классической формы кольца. Согласно народным преданиям, работая на парусном корабле своей матери, он случайно уронил кусок теста в котел с горячим жиром. Тесто поднялось, и, к его удивлению, серединка оказалась идеально прожаренной. Затем он начал пробивать отверстия в центре, чтобы обеспечить равномерное приготовление.

Голландские иммигранты и моряки: Другая распространенная теория состоит в том, что голландские иммигранты и моряки завезли пончики в Северную Америку в начале 1800-х годов. Во время путешествия они готовили пончики на борту кораблей, и это угощение стало популярным как среди моряков, так и среди местных жителей портовых городов.

Элизабет Грегори: Некоторые также приписывают изобретение пончиков Элизабет Грегори, матери Хэнсона Грегори, в начале 19 века. Возможно, это она делала пончики, используя усовершенствованный метод Хэнсона с дырками.

Важно отметить, что точное происхождение и изобретатель пончиков являются предметом споров, причем различные утверждения и исторические анекдоты способствуют богатому кулинарному наследию этой выпечки.