Сколько печеной фасоли на 50 человек?

- 10 банок (по 28 унций каждая) печеной фасоли

- 1 фунт бекона, приготовленного и покрошенного

- 1/2 стакана коричневого сахара

- 1/4 стакана кетчупа

- 1/4 стакана патоки

- 1 чайная ложка сухой горчицы

- 1/2 чайной ложки соли

- 1/4 чайной ложки черного перца

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350°F (175°C).

2. В большой кастрюле или жаровне смешайте запеченную фасоль, бекон, коричневый сахар, кетчуп, патоку, сухую горчицу, соль и перец.

3. Доведите до кипения на среднем огне, периодически помешивая.

4. Уменьшите огонь до минимума и варите 15 минут или пока не прогреется.

5. Переложите запеченную фасоль в форму для запекания размером 9x13 дюймов.

6. Выпекайте в разогретой духовке 30 минут или до появления пузырьков.

7. Подавайте немедленно.

Советы:

- Вы можете использовать любой тип запеченной фасоли, но классический вариант – свинина и фасоль.

- Если у вас под рукой нет бекона, вы также можете использовать ветчину, колбасу или говяжий фарш.

- Чтобы сделать запеченную фасоль вегетарианской, просто исключите из нее бекон.

- В запеченную фасоль можно добавить другие ингредиенты, например кукурузу, нарезанные кубиками помидоры или нарезанный лук.

- Подавайте запеченную фасоль с кукурузным хлебом, палочками или крекерами.