Когда были созданы крендели?

Известно, что крендели в той или иной форме существовали с VII века. Однако первые зарегистрированные рецепты кренделей с солью, включая скрученную форму и использование щелочи в качестве средства для макания, относятся к 13 веку в Южной Германии.