Когда впервые был приготовлен ржаной хлеб?

Происхождение ржаного хлеба неясно, но считается, что он возник в Европе примерно в 12 веке. В то время рожь была обычным зерном в Европе, и ее использовали для приготовления разнообразного хлеба. Ржаной хлеб был особенно популярен в Германии и Восточной Европе, где из него часто пекли темные, сытные буханки. Ржаной хлеб по-прежнему популярен и сегодня, и им наслаждаются люди во всем мире.