Есть ли хлеб, который называется перевернутый?

На самом деле существует рецепт хлеба с таким названием. Из теста делают круглые буханки, а затем перед выпечкой его слегка расплющивают, в результате чего после окончания выпечки получается закругленный верх и плоский низ.