Булочки и печенье — это одно и то же?

Булочки и печенье — это выпечка на основе теста, но у них есть некоторые ключевые различия.

Ингредиенты: Булочки обычно готовят из теста, в состав которого входят пшеничная мука, сливочное масло, разрыхлитель и сахар. Печенье обычно готовят из теста, в состав которого входят пшеничная мука, разрыхлитель, пищевая сода, соль и сливочное масло или сало.

Текстура: Булочки часто описывают как легкие и рассыпчатые, тогда как печенье обычно более плотное и слоеное.

Форма и размер: Булочки обычно круглые и плоские, а печенье может быть круглым, квадратным или прямоугольным. Булочки также обычно больше печенья.

Ароматизаторы: Булочки можно приправлять различными ингредиентами, такими как сухофрукты, орехи, шоколадная крошка и специи. Печенье часто приправляют маслом, солью и сыром.

Обслуживание: Булочки часто подают с джемом, сливками или маслом. Печенье часто подают с соусом, сыром или медовым маслом.

В целом, булочки и печенье — это два разных типа выпечки с разными вкусами, текстурами и применением.