Что является основным ингредиентом дрожжевого хлеба?

Основным ингредиентом дрожжевого хлеба являются дрожжи. Дрожжи — это тип грибка, который отвечает за процесс брожения при выпечке. Когда дрожжи добавляются в смесь муки, воды и сахара, они начинают питаться сахаром и выделять углекислый газ. Этот газ заставляет тесто подниматься, в результате чего получается легкий и пушистый хлеб.