Как называется индийский хлеб?

Существует много разных видов индийского хлеба, каждый из которых имеет свое уникальное название. Некоторые из наиболее распространенных видов индийского хлеба включают:

* Роти:лепешка из цельнозерновой муки, которую обычно готовят в тандыре.

* Наан:дрожжевая лепешка из белой муки, которую обычно готовят в тандыре.

* Паратха:слоеная лепешка, приготовленная из цельнозерновой муки и обычно начиненная овощами или сыром.

* Пури:обжаренные во фритюре лепешки, приготовленные из белой муки и обычно подаваемые с карри.

* Бхатура:дрожжевой, обжаренный во фритюре хлеб, приготовленный из белой муки и обычно подаваемый с холе (карри из нута).

* Кульча:лепешка, приготовленная из муки майда (разновидность рафинированной пшеничной муки) и обычно начиненная овощами или сыром.

* Мисси роти:лепешка из цельнозерновой муки, приправленная специями и травами.

* Тепла:лепешка, приготовленная из цельнозерновой муки и приправленная специями и травами.