Откуда крендели получили такую ​​форму?

Крендельки имеют интересную историю своей формы. Говорят, что они возникли в VII веке на юге Германии и востоке Франции, где их впервые назвали «претиола», что в переводе с латыни означает «маленькая награда».

Одна из самых популярных историй о том, как крендельки приобрели свою форму, заключается в том, что монах хотел создать хлеб, который был бы настолько уникальным и вкусным, чтобы его можно было получить в качестве награды. Он скрутил тесто в форме детских рук, скрещенных в молитве. Считалось, что эта форма символизирует Святую Троицу.

Другая теория заключается в том, что крендельки изначально использовались в качестве учебного пособия для детей, чтобы проиллюстрировать концепцию Святой Троицы, где три нити представляют Отца, Сына и Святого Духа.

По мере того как крендели стали популярными, были разработаны различные вариации, а форма менялась с годами. Со временем они приобрели ту скрученную, завязанную в узлы форму, которую мы знаем сегодня, и стали популярной закуской, которую едят во всем мире.