Что такое толченый сахар?

Сахарная буханка или фунт-буханка представляет собой твердую прямоугольную массу сахара, образованную путем уплотнения сахарного песка в форму буханки. Сахарная пудра твердая, твердая и белая, с добавлением различных цветов в соответствии с предпочтениями потребителя. Он широко используется при изготовлении карамели и в основном продается в маленьких или больших кубических и блочных формах.

Сахарный песок твёрдый по сравнению с сахарным песком, поэтому, чтобы его использовать, его необходимо сначала разбить с помощью таких инструментов, как молоток, щипцы для сахара, молоток для сахара или щипцы для сахара. Его обычно не подают к обеденному столу, его необходимо измельчить или растереть на мелкие кусочки, прежде чем растворять в напитках или использовать для выпечки.

Сахарная пудра плохо впитывает влагу и не образует твердых комков, как сахарный песок. Вместо этого он снова превращается в гранулированную форму, сохраняя при этом те же свойства сахара и сладость, что и гранулированный сорт. Его популярность с годами в Соединенных Штатах снизилась, но в Южной Африке и других частях мира он остается популярным выбором в некоторых культурах.