Где купить соленый хлеб?

Хлеб с соленым подъемом — это традиционный американский хлеб, приготовленный с использованием натурального разрыхлителя, называемого «соленым». Это уникальный и ароматный хлеб со слегка кисловатым вкусом и характерным ароматом. Вот несколько мест, где можно купить соленый хлеб:

Местные пекарни: Посетите местные пекарни в вашем районе, которые специализируются на ремесленном или традиционном хлебе. Некоторые пекарни могут предлагать соленый хлеб как часть своего обычного меню или как особый продукт. Спросите в пекарне о процессе выпечки хлеба, чтобы убедиться, что они используют традиционный метод подъема соли.

Фермерские рынки: На фермерских рынках часто встречаются местные торговцы, продающие домашний хлеб и другую выпечку. Вы можете найти соленый хлеб на фермерских рынках, особенно в регионах с сильными традициями выпечки этого хлеба.

Интернет-магазины: Есть несколько интернет-магазинов, которые продают соленый хлеб. Эти розничные продавцы обычно доставляют хлеб по всей стране, что позволяет вам наслаждаться им, даже если вы не живете в районе, где его обычно производят.

Специализированные продовольственные магазины: В специализированных продовольственных магазинах, специализирующихся на кустарных или местных продуктах, может продаваться соленый хлеб. Проверьте выбор в этих магазинах, чтобы узнать, предлагают ли они этот уникальный хлеб.

Отели типа «постель и завтрак» или исторические гостиницы: Некоторые гостиницы типа «ночлег и завтрак» или исторические гостиницы в районах, известных своей традицией выращивания соленого хлеба, могут предлагать его как часть меню завтрака или как особое угощение для гостей.

Покупая соленый хлеб, ищите буханку с золотисто-коричневой корочкой и мягкой, слегка жевательной текстурой. Вкус должен быть слегка кисловатый с оттенком сладости. Если вы не можете найти соленый хлеб в вашем районе, вы также можете попробовать приготовить его дома. В Интернете и кулинарных книгах можно найти несколько рецептов.