Что, при одной мысли о правильно приготовленном свежем хлебе из духовки у меня изо рта текут слюни?

Свежий хлеб из духовки — от этой мысли у меня изо рта текут слюни!

Длинное тире (—) используется для выделения фразы, которая важна для смысла предложения, но грамматически неполна. В этом случае фраза «у меня текут слюни от этой мысли» необходима для понимания того, почему говорящий говорит о свежем хлебе из духовки. Восклицательный знак (!) используется для выражения сильных эмоций, в данном случае восторга говорящего от мысли о свежем хлебе.