- | Food & Drink >> Еда, Напиток > >> Хлеб и Завтраки >> Хлеб Рецепты
Что делать, если вы забыли яйца в быстром хлебе?
- Более плотный хлеб: Без яиц буханка поднимется меньше и будет более прочной.
- Менее вкусный и питательный: Яйца придают быстрый хлеб белку, жиру и вкусу, поэтому отказ от них сделает хлеб менее вкусным.
- рассыпчатая текстура: Яйца действуют как связующее вещество в выпечке, поэтому без них хлеб может раскрошиться.
Потенциальные решения
– Добавьте дополнительно 1/4 стакана жидкости на каждое исключенное яйцо. Это поможет сохранить влажность хлеба.
- Добавьте 1/2 чайной ложки разрыхлителя на каждое исключенное яйцо. Это поможет компенсировать потерю разрыхляющей способности.
- Добавьте дополнительно 1/4 стакана муки на каждое пропущенное яйцо. Это поможет предотвратить появление слишком плотного хлеба.
- Добавьте немного жира . Яйца содержат жир, который придаст хлебу сочность и сочность. Если вы добавили масло, можете игнорировать это.
– Рассмотрите возможность добавления других ингредиентов, чтобы компенсировать отсутствие яиц. Например, вы можете добавить немного йогурта, яблочного пюре или бананового пюре. Эти ингредиенты помогут придать хлебу влагу, вкус и структуру.
Хлеб Рецепты
- Как испечь хлеб, используя тостер
- Как сделать Rolls От замороженный х
- Почему хлеб Возраст Быстрее на ве
- Что такое бенчрест и почему важно
- Сколько калорий в буханке францу
- Что вы можете использовать вмест
- Как испечь термометром (4 ступени
- Как дрожжи заставляют хлеб подни
- Во время выпечки хлеба низкого ат
- Из чего состоит хлеб?
Хлеб Рецепты
- Хлеб машина Рецепты
- Хлеб Рецепты
- Зерновые Рецепты
- Холодный завтрак Рецепты
- Яичные Рецепты
- Горячие Рецепты завтрак
- Омлет рецепты
- Блин Рецепты
