Можно ли использовать хлебную муку для быстрого приготовления хлеба?

Хлебную муку не рекомендуется использовать для быстрого приготовления хлеба, такого как кексы, блины или печенье, поскольку в ней высокое содержание белка, что может привести к получению плотной и жевательной текстуры. Быстрый хлеб обычно готовят из универсальной муки, которая имеет более низкое содержание белка и имеет более легкую и нежную текстуру.