Можно ли использовать банан вместо яблочного пюре?

Хотя вы можете заменить яблочное пюре в рецептах банановым пюре, следует иметь в виду, что такая замена повлияет на текстуру и вкус продукта, который вы готовите.

Банановое пюре слаще и имеет более сильный вкус, чем яблочное пюре. Оно также содержит больше влаги, чем яблочное пюре, поэтому вам, возможно, придется отрегулировать количество жидкости в рецепте. Кроме того, банановое пюре делает выпечку более плотной и менее нежной, чем выпечка, приготовленная с яблочным пюре.

Если вы ищете замену яблочному пюре, вы также можете рассмотреть возможность использования других фруктов, таких как грушевое пюре, сладкий картофель или тыквенное пюре.