Как осмос объясняет тот факт, что при добавлении сахара в клубнику образуется водянистый сироп?

Когда вы кладете сахар на клубнику, вода из клубники переходит в сахарный раствор путем осмоса. Это связано с тем, что раствор сахара имеет более высокую концентрацию растворенных веществ (молекул сахара), чем клубника, поэтому молекулы воды перемещаются из области с более низкой концентрацией растворенных веществ (клубника) в область с более высокой концентрацией растворенных веществ (раствор сахара). Благодаря этому движению воды клубника становится сочнее, поэтому образуется водянистый сироп.