Какие два типа семян используются в пищу?

1. Семена чиа. Семена чиа происходят из растения, произрастающего в Центральной Америке. Это маленькие черные или белые семена, наполненные необходимыми питательными веществами, такими как жирные кислоты омега-3, белок, клетчатка и минералы. Семена чиа часто употребляют в сыром виде, добавляют в смузи, посыпают салатами или йогуртом или перерабатывают в муку из семян чиа.

2. Семена подсолнечника. Семена подсолнечника получают из цветочных головок подсолнечника. Эти семена широко употребляются в качестве закуски и легко доступны в натуральном виде, соленые или жареные. Они являются хорошим источником полезных жиров, белков, клетчатки, а также витаминов и минералов, таких как витамин Е, селен и магний. Семена подсолнечника можно употреблять отдельно или добавлять в смеси, салаты и выпечку.