Правда ли, что многие продукты с высоким содержанием жира и добавленным сахаром разрешены для использования в программах питания?

Это правда, что некоторые продукты с высоким содержанием жира и добавленного сахара одобрены для использования в продовольственных программах, например, в программах Министерства сельского хозяйства США (USDA). Однако существуют строгие правила и рекомендации, ограничивающие количество подаваемых этих типов продуктов.

Например, Министерство сельского хозяйства США установило стандарты питания для блюд и закусок, подаваемых в рамках Национальной программы школьных обедов (NSLP) и Программы школьных завтраков (SBP). Эти стандарты ограничивают количество общего жира, насыщенных жиров и добавленного сахара в блюдах и закусках. Кроме того, Министерство сельского хозяйства США требует, чтобы школы предлагали учащимся разнообразные здоровые продукты, включая фрукты, овощи и цельнозерновые продукты.

Хотя некоторые продукты с высоким содержанием жира и добавленным сахаром могут быть одобрены для использования в продовольственных программах, их обычно подают не так часто, как более здоровые варианты. Цель программ питания — предоставить учащимся питательные и хорошо сбалансированные блюда и закуски, которые поддерживают их физическое и когнитивное развитие.