Для чего используется ячмень в Египте?

- Ячменный хлеб: Ячменный хлеб является основным продуктом питания в Египте, его часто едят на завтрак или в качестве гарнира к другим блюдам. Его готовят из ячменной муки, воды и соли и часто готовят в традиционной дровяной печи.

- Ячневая каша: Перловая каша – еще одно популярное блюдо, приготовленное из ячменя. Его готовят путем кипячения зерен ячменя в молоке или воде до тех пор, пока они не станут мягкими и кремообразными. Перловую кашу часто едят с медом, орехами или сухофруктами.

- Ячменный суп: Перловый суп — это сытный и питательный суп, приготовленный из ячменных зерен, овощей, мяса или курицы. В холодные зимние месяцы его часто подают в качестве основного блюда.

- Салат из перловки: Салат из перловки — освежающее и полезное блюдо, приготовленное из зерен ячменя, овощей и легкой заправки. Его часто подают как гарнир или как легкое блюдо.

Корм для животных

Ячмень также широко используется в Египте в качестве корма для животных, особенно для крупного рогатого скота, овец и коз. Ячмень является хорошим источником энергии и питательных веществ для животных, и его часто смешивают с другими кормами, такими как кукуруза, пшеница и соевый шрот.

Соложение

Ячмень также используется в Египте для соложения, то есть процесса преобразования зерен ячменя в солод. Солод является ключевым ингредиентом при производстве пива, а также используется в других продуктах питания и напитках.