Какова была первоначальная цель кукурузных хлопьев Kelloggs и крекеров Grahan?

Кукурузные хлопья Kellogg и крекеры Graham изначально создавались как здоровая пища.

Кукурузные хлопья Kellogg были изобретены Джоном Харви Келлогом, священником и врачом адвентистов седьмого дня, в конце 1800-х годов. Келлог считал, что диета, состоящая из мягкой, здоровой пищи, может помочь снизить сексуальное желание и укрепить здоровье. Его кукурузные хлопья первоначально продавались как «завтрак для инвалидов», но они быстро стали популярными среди широкой публики.

Крекеры «Грэм» были изобретены Сильвестром Грэмом, пресвитерианским священником и диетологом, в начале 1800-х годов. Грэм также верил в силу здорового питания и разработал свои крекеры как способ обеспечить питательную альтернативу другим обработанным продуктам. Крекеры «Грэм» изначально изготавливались из непросеянной пшеничной муки, что придавало им грубую текстуру и ореховый вкус. Однако позже они стали популярны благодаря рафинированной муке, что сделало их светлее и вкуснее.