Подходит ли арахисовое масло для почечной диеты?

В целом, людям с хронической болезнью почек (ХБП) следует ограничить потребление фосфора и калия, поскольку эти минералы могут накапливаться в крови и вызывать осложнения. Арахисовое масло является хорошим источником белка, полезных жиров и клетчатки, но в нем также относительно много фосфора и калия.

Людям с ХБП рекомендуется употреблять арахисовое масло в умеренных количествах и как часть сбалансированной диеты, учитывающей общее потребление минералов. Одна порция (2 столовые ложки) арахисового масла содержит примерно 190 мг фосфора и 200 мг калия.

Проконсультируйтесь с дипломированным диетологом или специалистом по почечному питанию, чтобы определить, сколько арахисового масла вы можете безопасно включить в свой рацион, исходя из ваших индивидуальных потребностей и лабораторных показателей.