Как лучше всего разморозить замороженные морские гребешки?

Существует два основных способа разморозки замороженных гребешков:в холодильнике или в холодной воде.

Чтобы разморозить гребешки в холодильнике:

1. Замороженные гребешки поместите в дуршлаг или на тарелку в холодильник.

2. Дайте гребешкам оттаять минимум 6–8 часов или на ночь.

Чтобы разморозить гребешки в холодной воде:

1. Замороженные гребешки откиньте на дуршлаг или на тарелку в раковину, наполненную холодной водой.

2. Меняйте воду каждые 30 минут, чтобы она не стала слишком теплой.

3. Гребешки следует разморозить в течение 2–3 часов.

Вот несколько дополнительных советов по размораживанию замороженных гребешков:

* Не размораживайте гребешки в микроволновой печи, так как это может привести к тому, что они приготовятся неравномерно и станут жесткими.

* После разморозки гребешки можно готовить сразу или хранить в холодильнике до 24 часов.

* Морские гребешки можно готовить путем тушения, запекания, поджаривания или гриля.