Если человек планирует превратить смесь молочных сливок и сахара в лед, ожидаете ли вы, что он добавит или уберет тепловую энергию?

Чтобы сделать лед, нужно отнять тепловую энергию от смеси молочных сливок и сахара. Лед — это твердая форма воды, поэтому для его изготовления вам необходимо охладить жидкую воду ниже точки замерзания (0 градусов по Цельсию или 32 градуса по Фаренгейту). Это можно сделать, поместив смесь в морозильную камеру, в которой для отвода тепла от продуктов внутри используется охлаждение.