Что делать, если вам приходится чихать или кашлять и вы не можете покинуть зону приготовления еды?

Если вам нужно чихнуть или кашлять, находясь в зоне приготовления еды, выполните следующие действия:

1. Немедленно отойдите от открытых продуктов питания, кухонных поверхностей или оборудования.

2. Повернитесь спиной к еде и прикройте рот и нос салфеткой.

3. Чихайте или кашляйте в салфетку. Если у вас нет салфетки, прикройте рот и нос плечом.

4. Утилизируйте салфетку. немедленно в крытый мусорный бак.

5. Вымойте руки водой с мылом в течение не менее 20 секунд или используйте дезинфицирующее средство для рук на спиртовой основе.

6. Возвращайтесь в зону приготовления пищи только после того, как вымоете руки и убедитесь, что все капли удалены.

Следуя этим шагам, вы поможете предотвратить распространение бактерий и сохранить пищу в безопасности.