Можно ли ставить горячую сковороду на холодную конфорку?

Не рекомендуется ставить горячую сковороду на холодную конфорку. Когда вы ставите горячую сковороду на холодную конфорку, резкая разница температур может привести к деформации или растрескиванию сковороды. Кроме того, холодная горелка может привести к неравномерному охлаждению сковороды, что может привести к образованию горячих точек и неравномерному приготовлению пищи. Чтобы не повредить посуду и обеспечить равномерное приготовление, лучше всего всегда предварительно разогревать конфорки до желаемой температуры, прежде чем ставить на них кастрюлю.