Безопасно ли использовать замороженный шпинат, размороженный в раковине на ночь?

Обычно не рекомендуется размораживать замороженный шпинат в раковине на ночь при комнатной температуре, так как это может создать среду для роста бактерий. Вместо этого безопаснее разморозить замороженный шпинат в холодильнике на ночь, в холодной воде на несколько часов или в микроволновой печи, используя режим размораживания и часто проверяя его, чтобы избежать перегрева.

При условии, что замороженный шпинат правильно хранился и замораживался до того, как вы достали его для размораживания, а также до тех пор, пока он оставался холодным и не оставался при комнатной температуре слишком долго в процессе оттаивания, его можно безопасно хранить. использовать.

На всякий случай вылейте воду, использованную для оттаивания, и тщательно готовьте шпинат перед употреблением, чтобы убить любые потенциальные бактерии. Обязательно нагрейте его до внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту (74 градуса по Цельсию), измеренной пищевым термометром.

Если после размораживания вы заметили какой-либо необычный запах или внешний вид шпината, например, слизистость или изменение цвета, лучше выбросить его, а не рисковать съесть испорченную пищу.