Сколько майонеза соответствует 1 яйцу?

Майонез и яйца, хотя и являются обычными ингредиентами во многих рецептах, не являются взаимозаменяемыми по количеству. Яйца придают блюдам структуру, связность и насыщенность; их нельзя заменить майонезом.