Можно ли повторно сварить яйцо, если оно не готово?

Не рекомендуется повторно варить яйцо, если оно еще не сделано. Когда вы варите яйцо, под воздействием тепла белки яичного белка и желтка свертываются и затвердевают. Повторное кипячение яйца после того, как оно уже было приготовлено, может привести к тому, что белки переварятся и станут жесткими и эластичными. Это может повлиять на вкус, цвет и консистенцию приготовленных яиц.

Если вы обнаружите, что в первый раз яйцо сварилось не так, как вам хотелось, всегда полезно начать новую процедуру приготовления или более тщательно поэкспериментировать с правильной продолжительностью варки на основе рецепта или рекомендаций по приготовлению, а не повторно кипятить частичный результат. снова и снова.