Как долго варить вкрутую дюжину яиц?

Вот этапы и общие сроки варки вкрутую дюжины крупных яиц:

1. Подготовьте яйца :

- Аккуратно поместите яйца в большую кастрюлю или кастрюлю, достаточно глубокую, чтобы они лежали в один слой.

- Залейте яйца холодной водой так, чтобы они были погружены примерно на 2,5 см.

2. Довести до кипения :

- Доведите воду до быстрого кипения на сильном огне.

- Как только вода закипит, немедленно снимите кастрюлю с огня.

3. Остудить и настроить :

- Накройте кастрюлю и оставьте на 15 минут.

- В течение этого времени остаточное тепло будет продолжать готовить яйца.

4. Перенос и охлаждение :

- Через 15 минут переложите яйца в миску, наполненную холодной водой и льдом.

- Дайте им остыть на ледяной бане не менее 5 минут, чтобы остановить процесс приготовления и облегчить очистку.

5. Очистите и подавайте :

- Как только яйца полностью остынут, очистите их и наслаждайтесь.

Помните, что точное время приготовления может незначительно отличаться в зависимости от размера яиц и интенсивности нагрева плиты. Лучше всего сначала проверить одно яйцо, чтобы определить идеальное время варки для вашей установки.