Что происходит с неоплодотворенным куриным яйцом, которое долго несется?

Если неоплодотворенное яйцо хранится при относительно низкой температуре (40° F или ниже), его можно безопасно есть или использовать для рецептов, требующих сырых яиц, в течение 5 недель (35 дней). Если хранить в холодильнике при температуре 45 ° F или выше, он может храниться от 2 до 3 недель. Для достижения наилучшего качества и вкуса яйца по-прежнему лучше всего готовиться через три-пять дней.