Что произойдет, если встряхнуть яйцо, а затем попытаться его бланшировать?

Когда вы встряхиваете яйцо, желток и белок смешиваются, и яйцо теряет свою структуру. Из-за этого очень сложно сбалансировать яйцо, так как сместился центр тяжести. Кроме того, из-за тряски яйцо становится более хрупким, и оно с большей вероятностью разобьется, если вы попытаетесь его сбалансировать.