Как отмерить 3 яичных белка?

1. Разбейте в миску 3 яйца .

2. Проколите оболочки желтка вилкой или венчиком . Это позволит яичным белкам легче отделиться от желтков.

3. Осторожно наклоните миску и с помощью вилки или венчика отведите яичные белки в сторону . Яичные желтки должны остаться на другой стороне.

4. После отделения всех яичных белков отмерьте мерной чашкой 3 столовые ложки яичных белков .