- | Food & Drink >> Еда, Напиток > >> Хлеб и Завтраки >> Яичные Рецепты
Как определить матричный потенциал семян фасоли?
<б>1. Подготовка проб:
- Выбирайте зрелые и здоровые семена фасоли.
- Удалите все поврежденные или сломанные семена.
- Поверхностная стерилизация семян для устранения потенциальных загрязнений.
<б>2. Измерение содержания воды:
- Взвесьте набор семян фасоли (W1) и поместите их в емкость с известным объемом воды.
- Дайте семенам напитаться водой в течение достаточного времени, пока они не достигнут полной гидратации.
- Достаньте семена из воды и промокните их насухо, чтобы удалить лишнюю воду с поверхности.
- Взвесьте гидратированные семена (W2).
<б>3. Измерение сухого веса:
- Высушите гидратированные семена в духовке при подходящей температуре (например, 60–70°C), пока они не достигнут постоянного веса.
- Взвесьте сухие семена (W3).
<б>4. Расчет матричного потенциала:
- Рассчитайте содержание воды (WC) в гидратированных семенах:
ВК =(Ж2 - Ж3) / Ж3
- Рассчитайте осмотический потенциал (Ψo) гидратированных семян, используя формулу водного потенциала:
Ψo =-RT ln(WC)
Где:
- R – универсальная газовая постоянная (8,314 Дж моль-1 К-1)
- T – абсолютная температура в Кельвинах.
- ln – натуральный логарифм
- Рассчитайте потенциал давления (Ψp) гидратированных семян:
Ψp =-P
Где:
- P – давление, оказываемое на семена (обычно атмосферное давление)
- Рассчитайте матричный потенциал (Ψm) семян фасоли:
Ψm =Ψo + Ψp
Ψm представляет собой матричный потенциал семян фасоли с учетом осмотических компонентов и компонентов давления.
<б>5. Метод барокамеры (дополнительно):
- В качестве альтернативы вы можете использовать барокамеру для непосредственного измерения матричного потенциала семян фасоли. Этот метод предполагает помещение семян в камеру высокого давления и постепенное повышение давления до тех пор, пока вода не вытеснится из семян. Давление, при котором выделяется вода, соответствует потенциалу матрицы.
Выполнив эти шаги, вы сможете определить матричный потенциал семян фасоли, предоставив представление о состоянии воды и гидратационных свойствах семян.
Яичные Рецепты
- Яйца ваших петушков мертвы, когда
- Через какое время после линьки ку
- Как долго свежие яйца могут храни
- Как долго можно хранить приготов
- Что, если добавить в рецепт печен
- Как решить проблему свертывания
- Как жарить яичницу в воде
- Как долго следует оставлять яйцо
- Как Микроволновая Жидкие яичные
- Откуда появился эгг-ног?