Если вы разбили яйцо, а оболочка цела, можно ли его есть?

Когда мембрана яйца повреждена, бактерии могут проникнуть в яйцо и загрязнить его. Это может сделать яйцо небезопасным для употребления в пищу и вызвать пищевое отравление.

Кроме того, поврежденная мембрана может привести к вытеканию яйца и потере его формы. Это может затруднить приготовление, а также может повлиять на вкус яйца.

Поэтому всегда лучше выбросить яйцо, если оболочка повреждена.