В сырых яйцах больше белка, чем в приготовленных?

Количество белка в яйцах при приготовлении существенно не меняется. Независимо от того, употребляются ли яйца в сыром или приготовленном виде, они обычно имеют постоянное содержание белка. Одно большое сырое яйцо содержит около 6 граммов белка, а большое приготовленное яйцо также содержит около 6 граммов белка.